В Минздраве дали советы по выбору напитков в новогоднюю ночь. Как сообщают РИА-новости со ссылкой на психиатра-нарколога Евгения Брюна, предпочтение лучше отдать сухому белому вину, а крепкого алкоголя стоит избегать. Мы же выяснили подробнее, какие блюда поставить на новогодний стол, чтобы праздник прошел без последствий. Секреты раскроет наш корреспондент Вероника Митина.
Новый год уже давно ассоциируется не только с елкой и подарками, но и с бокалом шампанского во время боя курантов. Однако эксперты советуют не забывать об опасности алкоголя. Так, чтобы не опьянеть, необходимо проявлять физическую активность. При этом закусывать лучше легкими и нежирными продуктами, а из игристых напитков выбирать сухие, предупреждает директор Национального научного центра наркологии Татьяна Клименко.
«Лучше сухое шампанское, потому что сахар дает дополнительную нагрузку на организм. Поэтому, конечно, шампанское должно быть сухое, и шампанское нужно пить, только когда бьет 12 часов, потом уже нужно переходить на другие напитки, потому что газированные напитки очень быстро всасываются. Второе – нужно все-таки, чтобы еда была более легкая, потому что это неправильно, что жирная пища снижает опьянение. Еда должна быть легче», - рассказывает Татьяна Клименко.
К слову, алкоголь на новогодний стол необходимо закупить качественный. Такой лучше искать в сетевых магазинах, так как там нет нелегального спиртного, объясняет эксперт алкогольного рынка Вадим Дробиз. Также он советует не гнаться за дешевизной и ни в коем случае не приобретать горячительное в интернете – там качественных напитков не найти.
«Надо просто внимательно читать этикетки. Есть минимальная цена, например, на водку – 205 рублей. Зарекитесь покупать подобную водку, не покупайте дешевле 240 рублей, это гарантированно нормальный продукт. Есть минимальная розничная цена – 164 рубля – на игристые (вина). Не покупайте такие игристые (вина), покупайте около 200 рублей, не дешевле, даже при наличии скидок», - отмечает Вадим Дробиз.
Впрочем, и о новогодних угощениях забывать не стоит – ведь они тоже должны принести радость, а не вред. Во время застолья лучше сократить количество майонезных салатов, а закуски приготовить самостоятельно, советует врач-диетолог Владимир Сударев. Особенно это важно помнить людям, склонным к полноте, отмечает эксперт.
«Важно быть аккуратным. Новогодний стол в идеале украшать свежими овощами, фруктами, ягодами – они с легкостью заменят какие-нибудь конфеты или десерты. Важно обратить внимание на нарезки, присутствующие на столе, то есть колбасы и жирные сыры в идеале можно заменить запеченным мясом, то есть телятиной, например, ягнятиной. Сыры выбирать низкожирные, такие как сулугуни, адыгейский», - советует Владимир Сударев.
При этом диетолог напоминает, что раз в неделю отклониться от диеты разрешается, и 31 декабря вполне можно сделать таким днем.
Вероника Митина. Милицейская Волна.