26.12.2018
Стоимость праздничной продуктовой корзины в этом году немного подорожает, сообщают РИА Новости со ссылкой на сведения Аналитического центра Министерства сельского хозяйского. Для оценки специалисты использовали данные Росстата и объемы спроса на мясо, колбасу, икру, фрукты, а также другие популярные товары. Во сколько обойдётся собрать новогодний стол, и как правильно выбрать любимые всеми продукты – расскажет наш корреспондент Ольга Митюшина.
Согласно данным Аналитического центра Минсельхоза, накормить семью из 4 человек в этот Новый год будет стоить чуть больше 6 тысяч 250 рублей. Этот показатель почти на 1,5% выше по сравнению с 2017. Причем одним из самых дорогостоящих деликатесов в представленном списке является красная икра. Специалист Роспотребнадзора Мадлена Илькевич советует внимательно изучить этикетку перед покупкой: на ней должно быть написано название рыбы, которая стала источником икры, а также дата изготовления и фасовки.
«Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри. Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью», - рассказала Мадлена Илькевич.
Еще одним символом нового года, без которого невозможно представить ни один праздничный стол, по праву считаются мандарины. Чтобы не ошибиться при их покупке в Роскачестве разработали специальную рекомендацию. Эксперты отмечают, одним из самых сладких плодов является сорт клементин.
«Специалисты допускают небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры, они никак не влияют на вкус и качество мандаринов. Что качается клементин, они очень спелые, сочные, имеют сплющенную снизу форму. Они ярко-оранжевого цвета, сочные, с нежным запахом», - рассказала Наталья Петроченкова.
С учетом изобилия блюд на новогодних столах врач-диетолог Татьяна Залётова советует не пытаться попробовать все, а положить в тарелку свою стандартную порцию. Кроме того, эксперт рекомендовала заменять магазинные полуфабрикаты домашними заготовками.
«Например, приготовить майонез самостоятельно или использовать вместо него греческий йогурт с добавлением горчицы, заменить колбасу во всем известном салате колбасой или рыбой, «селедку под шубой» также приготовить, например, на вымоченной рыбе с использованием других соусов», - советует диетолог.
Тем не менее, врач добавила – новогодняя ночь создана не для обильного стола, а для семейного общения, поэтому лучшая рекомендация от переедания – больше беседовать во время трапезы.
Ольга Митюшина. Милицейская волна.
Согласно данным Аналитического центра Минсельхоза, накормить семью из 4 человек в этот Новый год будет стоить чуть больше 6 тысяч 250 рублей. Этот показатель почти на 1,5% выше по сравнению с 2017. Причем одним из самых дорогостоящих деликатесов в представленном списке является красная икра. Специалист Роспотребнадзора Мадлена Илькевич советует внимательно изучить этикетку перед покупкой: на ней должно быть написано название рыбы, которая стала источником икры, а также дата изготовления и фасовки.
«Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри. Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью», - рассказала Мадлена Илькевич.
Еще одним символом нового года, без которого невозможно представить ни один праздничный стол, по праву считаются мандарины. Чтобы не ошибиться при их покупке в Роскачестве разработали специальную рекомендацию. Эксперты отмечают, одним из самых сладких плодов является сорт клементин.
«Специалисты допускают небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры, они никак не влияют на вкус и качество мандаринов. Что качается клементин, они очень спелые, сочные, имеют сплющенную снизу форму. Они ярко-оранжевого цвета, сочные, с нежным запахом», - рассказала Наталья Петроченкова.
С учетом изобилия блюд на новогодних столах врач-диетолог Татьяна Залётова советует не пытаться попробовать все, а положить в тарелку свою стандартную порцию. Кроме того, эксперт рекомендовала заменять магазинные полуфабрикаты домашними заготовками.
«Например, приготовить майонез самостоятельно или использовать вместо него греческий йогурт с добавлением горчицы, заменить колбасу во всем известном салате колбасой или рыбой, «селедку под шубой» также приготовить, например, на вымоченной рыбе с использованием других соусов», - советует диетолог.
Тем не менее, врач добавила – новогодняя ночь создана не для обильного стола, а для семейного общения, поэтому лучшая рекомендация от переедания – больше беседовать во время трапезы.
Ольга Митюшина. Милицейская волна.