17.06.2019
Новый ГОСТ на маркировку продуктов питания могут принять в России в октябре текущего года. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на Росстандарт. Согласно документу, на упаковках появится цветовая маркировка. Она будет информировать потребителей о содержании сахара, соли и жиров в продуктах. Подробности в репортаже нашего корреспондента Ольги Митюшиной.
Федеральный институт питания и биотехнологии подготовил окончательную версию документа по маркировке продукции. Так на этикетке планируют размещать графические предупреждения. Они представляют из себя вертикальные полосы. В зависимости от содержания соли, сахара или жиров их окрасят в красный, желтый или зеленый цвет. Причем новый способ маркировки никак не скажется на стоимости продуктов, говорит исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков.
«Какой-то процент покупателей, наверное, будет ориентироваться на маркировку. Производители также, как и в случае добровольной сертификации будут принимать решение: наносить ли им дополнительную маркировку и делать маркетинговые акции для позиционирования продукции с данной маркировкой», - говорит Дмитрий Востриков.
В тоже же время эксперт выражает сомнение по поводу практичности нового ГОСТ. По словам Вострикова, в нашей стране существует множество систем маркировки, при этом никто не заботится о размере шрифта, которым указывают состав.
«По техническим регламентам у нас есть требования, чтобы был перевод на несколько языков, плюс у многих есть система добровольной сертификации - значки, которые размещают на упаковке. Сейчас вот вводят маркировку «светофор». Кроме того, вводится маркировка Центра перспективных технологий на продукцию. При этом непонятно, где покупателю увидеть состав продукта, чтобы самому принять решение», - считает Востриков.
Это же подчеркивает и врач-диетолог Владимир Сударев. Он призывает уделять выбору продуктов больше времени. По словам эксперта, безопасный товар должен иметь как можно меньше компонентов в составе.
«Чем более однородный по составу продукт, тем больше он полезен для здоровья. И опять же люди должны самостоятельно обращать внимание на то, какое количество добавленного сахара, соли и тем более транс-жиров содержится в том или ином продукте. Хочу еще раз подчеркнуть, полностью отказываться от поваренной соли нельзя, а вот ограничить количество потребляемых продуктов с ее избыточным содержанием действительно следует», - отмечает врач-диетолог Владимир Сударев.
Врач-диетолог полагает, что появление маркировки «светофор» создаст здоровую конкуренцию в части производства полезных продуктов и заставит покупателей больше задумываться о своем питании.
Ольга Митюшина. Милицейская волна.
Федеральный институт питания и биотехнологии подготовил окончательную версию документа по маркировке продукции. Так на этикетке планируют размещать графические предупреждения. Они представляют из себя вертикальные полосы. В зависимости от содержания соли, сахара или жиров их окрасят в красный, желтый или зеленый цвет. Причем новый способ маркировки никак не скажется на стоимости продуктов, говорит исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков.
«Какой-то процент покупателей, наверное, будет ориентироваться на маркировку. Производители также, как и в случае добровольной сертификации будут принимать решение: наносить ли им дополнительную маркировку и делать маркетинговые акции для позиционирования продукции с данной маркировкой», - говорит Дмитрий Востриков.
В тоже же время эксперт выражает сомнение по поводу практичности нового ГОСТ. По словам Вострикова, в нашей стране существует множество систем маркировки, при этом никто не заботится о размере шрифта, которым указывают состав.
«По техническим регламентам у нас есть требования, чтобы был перевод на несколько языков, плюс у многих есть система добровольной сертификации - значки, которые размещают на упаковке. Сейчас вот вводят маркировку «светофор». Кроме того, вводится маркировка Центра перспективных технологий на продукцию. При этом непонятно, где покупателю увидеть состав продукта, чтобы самому принять решение», - считает Востриков.
Это же подчеркивает и врач-диетолог Владимир Сударев. Он призывает уделять выбору продуктов больше времени. По словам эксперта, безопасный товар должен иметь как можно меньше компонентов в составе.
«Чем более однородный по составу продукт, тем больше он полезен для здоровья. И опять же люди должны самостоятельно обращать внимание на то, какое количество добавленного сахара, соли и тем более транс-жиров содержится в том или ином продукте. Хочу еще раз подчеркнуть, полностью отказываться от поваренной соли нельзя, а вот ограничить количество потребляемых продуктов с ее избыточным содержанием действительно следует», - отмечает врач-диетолог Владимир Сударев.
Врач-диетолог полагает, что появление маркировки «светофор» создаст здоровую конкуренцию в части производства полезных продуктов и заставит покупателей больше задумываться о своем питании.
Ольга Митюшина. Милицейская волна.