06.12.2019
Меньше месяца остается до Нового года. Впрочем, отмечать его россияне начинают, как правило, еще в декабре: корпоративы плавно перетекают в праздничные каникулы, и люди не раз собираются за накрытым столом. Как не перебрать с алкоголем и едой, чтобы после торжеств не возникало неприятных последствий, узнала наш корреспондент Вероника Митина.
Наверное, мало кто садится за праздничный новогодний стол лишь раз: под речь президента и бой курантов. Нередко россияне отмечают главный праздник страны в нескольких компаниях по очереди: сначала еще до его наступления с коллегами, потом с семьей, с друзьями, а кто-то – и с соседями. И каждый раз празднование сопровождается обильными приемами пищи и алкоголя. Последний, к слову, нужно употреблять умеренно, предупреждает директор Национального научного центра наркологии Татьяна Клименко. А чтобы он быстрее усвоился, заедать спиртное лучше нежирной пищей, а сам праздник должен проходить активно, отмечает эксперт.
«Не употреблять алкоголь в больших дозах, а употреблять его умеренно. Женщинам вообще рекомендую алкоголь разбавлять. И для того чтобы ускорить метаболизм, чтобы быстрее выводились все токсические вещества и продукты распада алкоголя, праздник должен быть праздником, он должен проводиться не за столом и за едой, он должен проводиться весело, с танцами. Человек во время праздника не должен сидеть, он должен активно двигаться», - говорит Татьяна Клименко.
Но не менее важно, чтобы спиртное на новогоднем столе было качественным. Для этого его нужно покупать только в легальной рознице, желательно – в крупных магазинах, отмечает эксперт алкогольного рынка Вадим Дробиз. Также стоит обратить внимание и на стоимость напитков.
«Минимальная розничная цена на бутылку водки официальная 215 рублей, но лучше не покупать водку дешевле 230-240 рублей. Что касается игристых вин и шампанского, их не стоит покупать дешевле 200 рублей, хотя минимальная розничная цена ниже», - советует Вадим Дробиз.
Но помимо алкоголя стоит озаботиться и блюдами, которые вы употребляете. Традиционные оливье, селедка под шубой, запеченный гусь – достаточно тяжелая еда. Как можно облегчить праздничное меню, рассказал врач-диетолог Владимир Сударев.
«Предпочтение отдавайте запеченным продуктам, либо продуктам, приготовленным на гриле. Тем, кто следит за своим весом, необходимо с высоко белковых блюд, таких, как птица, рыба, мясо, удалять кожу, удалять видимый жир, тщательно разжевывать данный продукт, для того чтобы насыщение было более полным и эффективным, это поможет избежать переедания. В качестве гарниров рекомендовал бы выбирать запеченные овощи, либо салаты, приготовленные из свежих овощей», - объясняет Владимир Сударев.
А на десерт эксперт рекомендует поставить на стол фрукты и ягоды.
Вероника Митина. Милицейская Волна.
Наверное, мало кто садится за праздничный новогодний стол лишь раз: под речь президента и бой курантов. Нередко россияне отмечают главный праздник страны в нескольких компаниях по очереди: сначала еще до его наступления с коллегами, потом с семьей, с друзьями, а кто-то – и с соседями. И каждый раз празднование сопровождается обильными приемами пищи и алкоголя. Последний, к слову, нужно употреблять умеренно, предупреждает директор Национального научного центра наркологии Татьяна Клименко. А чтобы он быстрее усвоился, заедать спиртное лучше нежирной пищей, а сам праздник должен проходить активно, отмечает эксперт.
«Не употреблять алкоголь в больших дозах, а употреблять его умеренно. Женщинам вообще рекомендую алкоголь разбавлять. И для того чтобы ускорить метаболизм, чтобы быстрее выводились все токсические вещества и продукты распада алкоголя, праздник должен быть праздником, он должен проводиться не за столом и за едой, он должен проводиться весело, с танцами. Человек во время праздника не должен сидеть, он должен активно двигаться», - говорит Татьяна Клименко.
Но не менее важно, чтобы спиртное на новогоднем столе было качественным. Для этого его нужно покупать только в легальной рознице, желательно – в крупных магазинах, отмечает эксперт алкогольного рынка Вадим Дробиз. Также стоит обратить внимание и на стоимость напитков.
«Минимальная розничная цена на бутылку водки официальная 215 рублей, но лучше не покупать водку дешевле 230-240 рублей. Что касается игристых вин и шампанского, их не стоит покупать дешевле 200 рублей, хотя минимальная розничная цена ниже», - советует Вадим Дробиз.
Но помимо алкоголя стоит озаботиться и блюдами, которые вы употребляете. Традиционные оливье, селедка под шубой, запеченный гусь – достаточно тяжелая еда. Как можно облегчить праздничное меню, рассказал врач-диетолог Владимир Сударев.
«Предпочтение отдавайте запеченным продуктам, либо продуктам, приготовленным на гриле. Тем, кто следит за своим весом, необходимо с высоко белковых блюд, таких, как птица, рыба, мясо, удалять кожу, удалять видимый жир, тщательно разжевывать данный продукт, для того чтобы насыщение было более полным и эффективным, это поможет избежать переедания. В качестве гарниров рекомендовал бы выбирать запеченные овощи, либо салаты, приготовленные из свежих овощей», - объясняет Владимир Сударев.
А на десерт эксперт рекомендует поставить на стол фрукты и ягоды.
Вероника Митина. Милицейская Волна.