18% православных россиян намерены соблюдать Великий пост. Это рекордный показатель с 2019 года, следует из результатов опроса ВЦИОМ. Наш корреспондент Ольга Митюшина пообщалась с экспертами и узнала, кто чаще всего соблюдает посты, почему растет их популярность и что нужно знать о питании в этот период.
Согласно опросу ВЦИОМ, подавляющее число соблюдающих Великий пост — это женщины от 35 лет, жительницы сел и небольших городов, а также исповедующие православие. В то же время отмечается общая популярность соблюдения постов. Комментирует представитель ВЦИОМ Егор Крапивкин.
«В общей сложности сегодня четверо из десяти православных россиян соблюдают какие-либо посты (42%), еще два года назад показатель был ниже почти в два раза – 24%. Такое возрастание популярности соблюдения постов среди православных может быть обусловлено ростом интереса к религии, духовным практикам. Одной из причин может быть также осознание значимости здорового образа жизни: для некоторых людей пост может быть не только религиозным действом, но и способом заботы о своем здоровье», - рассказал Егор Крапивкин.
Отказ от животного белка требует поддержания микрофлоры, поэтому при соблюдении поста следует принимать препараты, содержащие бактерии. Также в профилактических дозах не помешают добавки с железом, говорит врач-диетолог Анжелика Дюваль. Эксперт рассказала, какие продукты могут восполнить нехватку животного белка.
«Лучше всего за основу брать крупы, например киноа, пшено, овес и добавлять чечевицу, нут. Овощи тоже богаты белками, особенно капуста – брокколи, белокочанная, цветная. Также клубника, яблоки, груши, авокадо. Нужно не забывать подключать к рациону орехи. Лучше - кедровые орехи и грецкие. И зелень. Я бы сделала акцент на кинзе, базилике, шпинате», - посоветовала Анжелика Дюваль.
При этом существует множество медицинских противопоказаний для соблюдения поста. Об этом рассказала профессор кафедры поликлинической терапии Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.И. Пирогова Наталья Орлова.
«Это беременные, кормящие, люди с онкологическими заболеваниями, которые и так склонны к анорексии, это больные с хронической сердечной недостаточностью, с заболеваниями печени, у которых наблюдается белковый дефицит», - перечислила Наталья Орлова.