Росконтроль проверил куриное филе

Росконтроль провел исследование куриного филе. Эксперты проверили 6 образцов этого продукта. Все они были признаны безопасными, однако два производителя вызвали нарекания – в их товарах нашли нарушения, и продукцию внесли в черный список. Об этом рассказал руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза Потребителей Росконтроль Андрей Мосов.

«Два образца из числа проверенных имеют признаки обработки мяса растворами, то есть это растворы, содержащие соли органических и неорганических пищевых кислот, которые вносятся специально, чтобы мясо было более сочным, чтобы оно лучше хранилось за счет этих кислот, и самое главное, чтобы какую-то часть воды можно было продать по цене мяса. Это, безусловно, расценивается как фальсификация, как обман потребителя. Остальные образцы не имеют серьезных замечаний и их можно рекомендовать потребителю», - рассказал спикер.

Подробные результаты исследования доступны на сайте Росконтроля. 

07.11.2018